おはようございます。かつまたです。


おととい「ふきのとう味噌」を作りました。

「ふき」が花粉症に良いというのを聞きましたが

ふきのとうではどうなんでしょう？


「ふきのとう味噌」ですが、O型の私がつくるんですから

そりゃもう「オオザッパ」です。

O型のいいところは

おおらかで、おだやかで、おおおざっぱで、おうへい

な、ところです。　ん？おうへい？（??；）


【材料】

ふきのとう→適量

しょうゆ・砂糖・みりん・酒・みそ→すべて同量ずつ





とりあえず、時間がなかったので

悪抜き・・じゃなくてアク抜きが簡単にできる方法をとりました。

炒めて、アク抜き。という（笑）横着な・・



１）ふきのとうを細かくきざむ

２）ナベに油をいれ（大さじ１）ふきのとうを炒める

３）しょうゆ・砂糖・みりん・酒・みそを大さじ一杯ずつ加える

　　みそが多めの方がおいしかったです（笑）

４）完成?♪



なんといいかげんなレシピ・・・。

いえ、こんなのはレシピではありませんね。






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